Apfelwein ist ein reines Naturprodukt. Es sind die Vielfalt und die Qualität der Äpfel, die einen guten Apfelwein ausmachen - sowie die richtige Herstellung.  Auch der anschließende Gärungsprozess hat erheblichen Einfluss auf die Qualität des naturreinen Getränkes.

Steinmeier ist eine der wenigen Mostereien in Norddeutschland, die eigenen Apfelwein herstellt. Aus den Anfängen der Firmengeschichte stammt der Apfelwein "Gold Nixe", der seit der Gründung der Süssmosterei seine Liebhaber besitzt! Ausserdem wird der wohlmündende Frankfurter Apfelwein bei Steinmeier produziert.